
ハースとは、窯の炉床のことです。
昔ながらの製法と天然素材にこだわりながら、
職人の手によってひとつひとつ焼き上げたあめ色(ブラウン)のパンを楽しんでいただきたい。
ーー店名には、そんな願いが込められています。
「本物」「健康」「こだわり」をキーワードにして作るパンは、毎日の食卓にふさわしい味。
明るくおしゃれな店内で、笑顔のサービスとバリエーション豊かな美味しいパンをお届けします。
もち粉を使用した、外はカリっと中はもちもち食感の"サクもち"のダブル食感が特徴のバター風味の焼き菓子で中国発のスイーツです。
発酵バターとチョコチップを練り込んだ生地に、チョコビスケット生地をかぶせて、ふんわり香ばしく焼き上げたメロンパンです。
真っ黒い生地に、鹿児島県産黒豚の挽肉入りカレーフィリングと豚角煮を包みました。
バターを配合したデニッシュ生地でチョコチャンクとカスタードを挟みました。
米こうじ入り発酵風味料を配合した歯切れの良いフォカッチャ生地に、角切りベーコンとブラックペッパー入りのうま味のあるフィリングにそら豆をのせて焼き上げました。
オレンジピールを練り込んだ生地で爽やかなチーズクリームを包み焼き上げました。
北海道産小麦「春よ恋」の小麦粉を使用した生地にクランベリーを練り込み、チーズフィリング包み焼きあげました。
発酵バター入りマーガリンを折り込んだサクサクとしたクロワッサン生地で、 北海道産はちみつを使用したはちみつスプレッドを巻き込み焼きあげました。
もち小麦の小麦粉を加えたもっちりふんわり食感の生地で、ベーコンとコーン入りのタマゴフィリングを巻き込み、アスパラをのせて焼きあげました。
桜風味の生地に、国産桜葉の塩漬け入り桜餡と求肥を使用したフィリングを包んだクロワッサンです。
北海道産小麦「春よ恋」の小麦粉と米糀粉末や酒種風味の発酵風味料を配合したもっちりしっとりとした生地に、国産桜葉の塩漬け入り桜餡を包み焼きあげました。
(北海道産小麦「春よ恋」の小麦粉95%(小麦粉に占める割合))
北海道産小麦「春よ恋」の小麦粉を使用した生地によもぎを練り込み、餡子をたっぷり包みました。よもぎが香る春らしいあんぱんです。
(北海道産小麦「春よ恋」の小麦粉95%(小麦粉に占める割合))
北海道産生乳を使用した生クリームを練り込んだもっちりとした食べ応えあるドーナツです。奄美諸島のさとうきびが原料の『素焚糖』をたっぷりまぶして、優しい味に仕上げました。
絹生食パンの生地に、バニラビーンズと北海道産の牛乳を使用したホイップカスターをたっぷりしぼり仕上げました。
プリッとしたシュリンプをピリッとしたチリソースで和え、アボカドをベースにしたメキシコの定番ディップ「ワカモレ」入りのポテトサラダとシャキシャキ野菜をなめらかな「絹生®食パン」でサンドしました。
※店舗により取り扱いがない場合がございます。
北海道産生乳を使用した生クリームを練り込んだ、風味豊かで絹のような食感が特徴の食パンです。
ふんわりしっとり生地で小倉あんを包み、ホイップクリームを入れて仕上げました。姉妹品のプレミアムこしあんぱんも楽しめる食べ比べセットも人気です。
蜂蜜、練乳を練り込み、自然な甘味と歯切れの良い食感の生地に求肥とこし餡を包み焼き上げ、ホイップクリームを注入しました。
冷蔵熟成種を使用した生地に、ミルク風味のスプレッドを包み、じゅわっとした食感に仕上げました。姉妹品のスイートチョコロールとご一緒にどうぞ!
ベルギー産チョコレートを練り込んだ生地でチョコレートスプレッドを巻き込み、さくっとじゅわっと焼き上げました。クセになる一品です。
発酵バターを練り込んだ生地に、発酵バター、練乳を使用したビスケット生地をかぶせて、ふんわり香ばしく焼き上げたメロンパンです。
発酵バター入りマーガリンが溶け出し、サクサク食感とじゅわっとバターの風味が香る、塩トッピングがクセになる食事パンです。
北海道産のはちみつと北海道産バター入りマーガリンのスプレッドを、角切りチーズを練り込んだ生地で包み、焼き上げました。
パネトーネ種を配合し、ほんのりバター風味が感じられる甘いふんわり食感が特徴の食パンです。
※店舗により取り扱いがない場合がございます。
ハースブラウン武蔵境
バターをまいて焼き上げたくせになる食事パンです。